Um estudo recente analisou o porquê do desejo por chocolate e concluiu que as pessoas não se viciam em chocolate. Na verdade, o estudo mostrou que as pessoas têm desejo por chocolate porque gostam da sensação de comê-lo.
As grandes vantagens se come chocolate :
Chocolates como bom humor: Estimular a produção da feniletilamina no corpo. Esta substância causa uma sensação de extremo bem-estar ao ser ingerida, pois é precursora da serotonina, neurotransmissor bastante conhecido como "substância química do bem estar".
Chocolate como poder antioxidante: Os efeitos antioxidantes do chocolate devem-se à presença de polifenóis em sua composição. possui uma capacidade de prevenir a oxidação das lipoproteínas (principalmente da LDL e da VLDL).
Chocolate e acne: São os hormônios, e não os alimentos, que causam a acne. São esses hormônios causadores de uma superprodução de óleo na pele, resultando na obstrução dos poros. Os pesquisadores concordam que a dieta alimentar, incluindo chocolates, não causa acne.
Chocolate e colesterol: Uma porção de chocolate ao leite contém menos de cinco miligramas de colesterol originado do leite.
Inconvenientes do chocolate:
- Rico em calorias e gorduras
- Como qualquer doce, pode causar cáries
- Tira o apetite para comidas mais saudáveis
- Algumas pessoas desenvolvem um tipo de alergia ao chocolate, com coceiras pelo corpo, outras podem apresentar mal funcionamento dos intestinos.
